Prague compte plus de brasseries par habitant que presque n’importe quelle ville au monde. Si Pilsner Urquell et Budvar sont célèbres partout, la vraie magie se passe dans les microbrasseries locales : de petites structures indépendantes où la bière est brassée sur place et servie fraîche directement depuis le tank.
Voici notre guide des meilleures microbrasseries de Prague.
La bière tchèque a une histoire de 1 000 ans. Contrairement aux lagers industrielles, la bière de microbrasserie est produite en petites quantités selon des méthodes traditionnelles : non filtrée, non pasteurisée, et d’une fraîcheur incomparable. La différence de goût est immédiatement évidente.
L’une des brasseries les plus singulières de Prague, tenue par des moines cisterciens. Le processus de brassage suit des traditions vieilles de plusieurs siècles. Notre visite de brasserie commence toujours ici : les participants découvrent le processus de brassage avec un guide formé par le maître brasseur local et repartent avec un certificat de Maître Brasseur.
Installée dans un magnifique bâtiment historique restauré dans le quartier de Vinohrady. La malterie est intacte et visible depuis le bar. L’une des brasseries les plus atmosphériques de la ville.
Une microbrasserie moderne dans le quartier branché de Karlín, cofondée par le célèbre brasseur tchèque Adam Matuška. Connue pour ses ales artisanales innovantes aux côtés des lagers tchèques traditionnelles. La cour extérieure est parfaite en été.
En plein centre-ville, à quelques mètres du Théâtre National. Brasse ses propres lagers et des spécialités saisonnières. Un lieu apprécié des habitués qui travaillent dans le quartier.
L’un des plus anciens pub-brasseries de Prague, situé dans la Vieille Ville. Célèbre pour sa forte lager brune “X33”, l’une des bières les plus puissantes de République tchèque avec 12,6 % d’alcool.
Le défi pour les visiteurs, c’est de trouver ces endroits. La plupart sont hors des sentiers touristiques et nécessitent une bonne connaissance locale. C’est exactement pour cela que notre visite des brasseries de Prague existe. En 3 heures, nous vous emmenons dans 3 microbrasseries locales avec un guide expert, 9 dégustations de bières, et bière à volonté lors du dernier arrêt.
Rejoignez notre visite des microbrasseries
Vous voulez visiter les meilleures microbrasseries de Prague avec un guide expert ? Notre visite des brasseries de Prague vous emmène dans les coulisses de 3 grandes brasseries artisanales.
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