Каждая страна утверждает, что у неё лучшее пиво. У Праги есть доказательства. Вот 10 причин, по которым чешская столица действительно является пивной столицей мира.
Чехия удерживает рекорд по потреблению пива на душу населения на протяжении 30 лет подряд: в среднем 184 литра на человека в год. Ни одна другая страна даже близко не стоит.
Пилснер, светлый лагер, на который приходится более 80% всего потребляемого в мире пива, был изобретён в 1842 году в Пльзене, в 80 км от Праги. Без Богемии не было бы ни Heineken, ни Stella Artois, ни Budweiser.
Чешские монастыри варили пиво ещё в X веке. Пивоварня U Fleků в Праге работает без перерыва с 1499 года. Это более 500 лет непрерывного производства на одном месте.
Жатецкий хмель (Saaz), выращиваемый в Богемии, считается лучшим в мире и используется ведущими пивоварнями по всему миру. Терруар Богемии придаёт хмелю аромат и горечь, которые невозможно воспроизвести нигде больше.
От многовековых монастырских пивоварен до современных крафтовых производств: в черте города работают десятки активных пивоварен. Ни одна другая европейская столица не сравнится с Прагой по плотности.
Пол-литра отличного чешского лагера в местном пабе стоит 1,50–2 евро. То же качество в Лондоне или Амстердаме обойдётся в 6–8 евро.
Танковое пиво (tankové pivo), непастеризованный и нефильтрованный лагер, подаваемый прямо из пивоваренных танков через кран, является уникальным явлением Чехии. Разница в свежести и вкусе по сравнению с бутылочным или пастеризованным пивом ощущается сразу.
В чешской культуре паб (hospoda) — это не просто место, где пьют пиво. Это общественное пространство, политический форум, гостиная. Вацлав Гавел организовывал Бархатную революцию из паба. Чешская литература, философия и национальная идентичность неотделимы от культуры паба.
Чешское пиво имеет защиту географического указания ЕС, аналогичную шампанскому или пармской ветчине. Категория «Чешское пиво» является юридически защищённым обозначением происхождения.
В рамках нашего тура по пивоварням Праги мы проведём вас через 3 местные крафтовые пивоварни за 3 часа: вы продегустируете 9 различных стилей чешского пива с опытным гидом. Это самый быстрый и приятный способ понять, почему Прага является пивной столицей мира.
Пивной этикет в Праге: как пьют местные Туристы часто заходят в чешский паб и сразу делают что-то, что выдаёт в них чужаков. Не грубо, просто заметно. Несколько базовых знаний о пивном этикете в Чехии сделают ваш визит приятнее и добавят уважения со стороны бармена. Это не список строгих правил. Скорее умение чувствовать обстановку. Как заказывать […]
что такое танковое пиво и почему оно так отличается по вкусу? Если вы хоть раз пили пиво в Праге, вам наверняка кто-нибудь указывал на кран и говорил: «это танковое». Но что это на самом деле значит, и почему местные так из-за этого переживают? Танковое пиво (по-чешски «tankové pivo») — это непастеризованный нефильтрованный лагер, который доставляется […]
Корпоративный тимбилдинг давно заработал плохую репутацию: навязанные активности, неловкие знакомства, скучные площадки. Экскурсия по пивоварням Праги — это полная противоположность. По-настоящему интересно, естественно, и запоминается по нужным причинам. Почему экскурсия по пивоварням работает для тимбилдинга Пиво само по себе сближает людей, но экскурсия по пивоварне добавляет глубину, которая удерживает внимание. Ваша команда узнаёт что-то новое […]
