Prag hat mehr Brauereien pro Einwohner als fast jede andere Stadt der Welt. Neben den bekannten Großmarken gibt es eine lebendige Welt aus kleinen Mikrobrauereien, historischen Klosterbrauereien und modernen Craft-Betrieben, die frisches Bier direkt vom Tank ausschenken.
Hier sind die Prager Brauereien, die einen Besuch wirklich lohnen.
Seit 1499 ohne Unterbrechung in Betrieb, eine der ältesten aktiven Brauereien der Welt. Gebraut wird nur ein einziges dunkles Lagerbier, und das seit Jahrhunderten auf gleichem Niveau. Holztische, kein Schnickschnack, Kellner die wissen was sie tun.
Empfehlung: Flekovský Tmavý Ležák
Im Areal des Strahov-Klosters gelegen, mit einem der schönsten Ausblicke über Prag. Die Verbindung aus Klosteratmosphäre, Biergeschichte und Aussichtsterrasse macht sie einmalig.
Empfehlung: St. Norbert Amber Lager
Ein klassisches tschechisches Brauhaus im Zentrum, bei Einheimischen beliebt. Ehrliche Biere, deftige tschechische Küche, ohne Touristen-Show.
Empfehlung: Světlý Ležák 12°
Das Zentrum der modernen Prager Bierszene. Mitgegründet von Adam Matuška, dem bekanntesten tschechischen Craft-Brauer. Industrielles Ambiente, offene Gärtanks, wechselnde Zapfhähne. Im Sommer ist der Innenhof meist voll.
Empfehlung: 11° Ležák, saisonale IPAs
In einem restaurierten Gründerzeitgebäude im Viertel Vinohrady untergebracht. Der originale Malzboden ist noch erhalten und vom Schankraum aus sichtbar. Konzentriert sich auf präzise tschechische Lagerbiere mit modernen Akzenten.
Empfehlung: Vinohradská 11
Eine der größeren Craft-Brauereien Prags mit breitem Sortiment, von klassischen Lagern bis zu Spezialbieren. Gut für Gruppen, die verschiedene Stile probieren wollen.
Empfehlung: Hostivar H2 APA
Diese Brauereien lassen sich auch alleine besuchen. Ohne Hintergrundwissen entgeht einem aber einiges: warum tschechisches Bier anders schmeckt, was die Grad-Angabe bedeutet und wo Einheimische wirklich trinken. Unsere Biertour Prag führt Sie in 3 Stunden durch 3 lokale Mikrobrauereien, mit Verkostungen und einem Guide, der das alles erklärt.
Prag auf die richtige Art erleben? Unsere Biertour Prag nimmt Sie mit hinter die Kulissen von 3 lokalen Mikrobrauereien.
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