{"id":6279,"date":"2026-04-09T15:46:44","date_gmt":"2026-04-09T13:46:44","guid":{"rendered":""},"modified":"2026-04-09T15:46:44","modified_gmt":"2026-04-09T13:46:44","slug":"les-meilleures-microbrasseries-de-prague-le-guide-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beerprague.com\/fr\/les-meilleures-microbrasseries-de-prague-le-guide-local","title":{"rendered":"Les Meilleures Microbrasseries de Prague : Le Guide Local"},"content":{"rendered":"

Prague compte plus de brasseries par habitant que presque n’importe quelle ville au monde. Si Pilsner Urquell et Budvar sont c\u00e9l\u00e8bres partout, la vraie magie se passe dans les microbrasseries locales : de petites structures ind\u00e9pendantes o\u00f9 la bi\u00e8re est brass\u00e9e sur place et servie fra\u00eeche directement depuis le tank.<\/p>\n

Voici notre guide des meilleures microbrasseries de Prague.<\/p>\n

Qu’est-ce qui rend les microbrasseries de Prague si particuli\u00e8res ?<\/h2>\n

La bi\u00e8re tch\u00e8que a une histoire de 1 000 ans. Contrairement aux lagers industrielles, la bi\u00e8re de microbrasserie est produite en petites quantit\u00e9s selon des m\u00e9thodes traditionnelles : non filtr\u00e9e, non pasteuris\u00e9e, et d’une fra\u00eecheur incomparable. La diff\u00e9rence de go\u00fbt est imm\u00e9diatement \u00e9vidente.<\/p>\n

Les meilleures microbrasseries de Prague<\/h2>\n

1. Pivovar Ossegg \u2014 Brasserie de l’Abbaye cistercienne<\/h3>\n

L’une des brasseries les plus singuli\u00e8res de Prague, tenue par des moines cisterciens. Le processus de brassage suit des traditions vieilles de plusieurs si\u00e8cles. Notre visite de brasserie<\/a> commence toujours ici : les participants d\u00e9couvrent le processus de brassage avec un guide form\u00e9 par le ma\u00eetre brasseur local et repartent avec un certificat de Ma\u00eetre Brasseur.<\/p>\n

2. Vinohradsk\u00fd Pivovar<\/h3>\n

Install\u00e9e dans un magnifique b\u00e2timent historique restaur\u00e9 dans le quartier de Vinohrady. La malterie est intacte et visible depuis le bar. L’une des brasseries les plus atmosph\u00e9riques de la ville.<\/p>\n

3. Dva Kohouti (Karl\u00edn)<\/h3>\n

Une microbrasserie moderne dans le quartier branch\u00e9 de Karl\u00edn, cofond\u00e9e par le c\u00e9l\u00e8bre brasseur tch\u00e8que Adam Matu\u0161ka. Connue pour ses ales artisanales innovantes aux c\u00f4t\u00e9s des lagers tch\u00e8ques traditionnelles. La cour ext\u00e9rieure est parfaite en \u00e9t\u00e9.<\/p>\n

4. Pivovar N\u00e1rodn\u00ed<\/h3>\n

En plein centre-ville, \u00e0 quelques m\u00e8tres du Th\u00e9\u00e2tre National. Brasse ses propres lagers et des sp\u00e9cialit\u00e9s saisonni\u00e8res. Un lieu appr\u00e9ci\u00e9 des habitu\u00e9s qui travaillent dans le quartier.<\/p>\n

5. U Medv\u00eddk\u016f<\/h3>\n

L’un des plus anciens pub-brasseries de Prague, situ\u00e9 dans la Vieille Ville. C\u00e9l\u00e8bre pour sa forte lager brune “X33”, l’une des bi\u00e8res les plus puissantes de R\u00e9publique tch\u00e8que avec 12,6 % d’alcool.<\/p>\n

Comment visiter les microbrasseries de Prague<\/h2>\n

Le d\u00e9fi pour les visiteurs, c’est de trouver ces endroits. La plupart sont hors des sentiers touristiques et n\u00e9cessitent une bonne connaissance locale. C’est exactement pour cela que notre visite des brasseries de Prague<\/a> existe. En 3 heures, nous vous emmenons dans 3 microbrasseries locales avec un guide expert, 9 d\u00e9gustations de bi\u00e8res, et bi\u00e8re \u00e0 volont\u00e9 lors du dernier arr\u00eat.<\/p>\n

Conseils pour visiter en autonomie<\/h2>\n